Calamar Patagónico
Doryteuthis gahi
El calamar patagónico es un pequeño molusco que alcanza como mucho los 23cm. de largo, tiene un cuerpo blanco azulado con manchas rojas sobre la linea media, posee diez tentáculos de los cuales dos son mas largos que el resto con dos hileras de ventosas.
Su hábitat se encuentra desde la superfice del nivel del mar hasta unos 600 metros de profundidad
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FAO 41 Malvinas
| Entero | Anilla | Tubo | Mariposa |
| Con Cabeza y Vísceras | Con o Sin Piel | Con o Sin Piel | Sin Piel |
| Con Tentáculos | Con Tentáculos | Con Tentáculos | |
| Eviscerado | Eviscerado | Eviscerado |
* El glaseo y packaging varía en función de las necesidades de nuestros clientes
Pota Voladora
Todarodes sagittatus
Pota, pasamar o lura, es el nombre que recibe este molusco similar a los calamares con los que suele ser confundido, destaca su cuerpo estrecho y alargado a cuyos lados se encuentran dos aletas carnosas triangulares que suponen un tercio del total de la longitud de su cuerpo, su dieta es netamente carnívora, constituida básicamente por especies pelágicas, crustáceos e invertebrados.
Suelen vivir desde zonas superficiales hasta una profundidad de 800 metros, durante la noche suelen ascender hasta la superficie, de ahí que su captura se suele realizar en horario nocturno.
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FAO 27 IXa
| Entero | Anilla | Tubo |
| Con Cabeza y Vísceras | Con o Sin Piel | Con o Sin Piel |
| Con Tentáculos | Con Tentáculos | |
| Eviscerado | Eviscerado |
* El glaseo y packaging varía en función de las necesidades de nuestros clientes
Comercializamos estas especies de pelágicos en formatos adaptados siempre a las necesidades de nuestros clientes.
Las especies pelágicas es el nombre común para aquellas especies que habitan en aguas medias, suelen buscar zonas bien iluminadas cerca de la superficie hasta unos doscientos metros de profundidad.
Entre ellas encontramos la sardina, el jurel, el lirio, la caballa, etc.
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FAO 27 IXa y VIIIc
| Entero | Filete |
| Con Cabeza y Vísceras | Sin Cabeza |
| Sin Espina | |
| Eviscerado |
* El glaseo y packaging varía en función de las necesidades de nuestros clientes
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FAO SWO
| HGT | Lomo | Taco | Rodaja | Taquito |
| Entero | Con o Sin Piel | Con o Sin Piel | Con o Sin Piel | Sin Piel |
| Sin Cabeza | Con o Sin Espina | Con o Sin Espina | Sin Espina | |
| Sin Cola | ||||
| Eviscerado | Eviscerado |
* El glaseo y packaging varía en función de las necesidades de nuestros clientes